House Of The Trembling Madness // Stonegate (The Original)
Restaurante | York | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante histórico en York
El "House of the Trembling Madness // Stonegate" en York, Inglaterra, es un restaurante y pub excepcional que se distingue por su atmósfera histórica, su decoración única y su impresionante oferta de alimentos y bebidas. Se encuentra en un edificio medieval cuyos orígenes se remontan al año 1180, lo que lo convierte en uno de los más antiguos de su tipo en la ciudad. Esta casa normanda tiene una historia agitada, marcada por la prosperidad y la pobreza, incendios y cambios urbanísticos, y aún hoy emana el encanto de épocas pasadas. Las vigas de madera rústica, que una vez navegaron por los mares en barcos, y el empedrado conservado le otorgan al lugar una aura auténtica, casi intemporal.
Pub con decoración única
Al entrar, se accede primero a una zona de tienda que ofrece una impresionante selección de cervezas de todo el mundo, desde tradicionales ales inglesas hasta especialidades belgas y modernas cervezas artesanales. A través de una escalera, se llega a la zona del pub, que se esconde en el piso superior. Este es conocido por su decoración peculiar, que incluye una colección de cabezas de animales disecados en las paredes, dando al local un carácter distintivo que se adapta perfectamente al nombre "House of the Trembling Madness", una referencia al delirium tremens, la famosa afección por el consumo excesivo de alcohol.
Platos regionales en York
La oferta culinaria está fuertemente inspirada en la región de Yorkshire y pone énfasis en ingredientes locales de alta calidad. Destaca especialmente el "Yorkshire Platter", una rica tabla de delicias que se sirve con una selección de quesos regionales, embutidos y verduras encurtidas, ideal para compartir. También son populares los platos de tapas contundentes, como un guiso de pollo y chorizo picante con un toque de especias, acompañado de pan fresco. Para los amantes de la cerveza, existe la posibilidad de maridar los platos con alguna de las numerosas cervezas ofrecidas, ya sea una robusta cask ale o una cervezas de barril afrutadas que armonizan perfectamente con los sabores de la cocina.
Pub de cerveza acogedor en Inglaterra
La atmósfera en el "House of the Trembling Madness" es acogedora e invitante, marcada por una mezcla de encanto medieval y modernidad relajada. La decoración con sólidas bancas y mesas de roble invita a sentarse, mientras que el personal amable asegura una cálida hospitalidad. Es un lugar que atrae tanto a los lugareños como a los visitantes que buscan algo especial, ya sea para una bebida relajada o una comida sustanciosa. El enfoque está en preservar la historia del edificio mientras se ofrece una experiencia contemporánea, lo que otorga al local un lugar único en la escena gastronómica de York.
